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【春节霸王餐】+梅干菜炒回锅肉 视频

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2024-02-18 20:40

抓点梅干菜放入碗中，倒入开水泡发，带皮五花肉放锅里烧一下，放入水中用刀刮洗干净，凉水下锅，放入葱，姜，料酒，水开打去锅中的浮沫，放凉切片，锅烧干放入切好的三线肉爆干，爆香放花椒，大蒜，姜，豆瓣酱，炒出红油放料酒和香醋，老抽上色，翻炒再加入大蒜和姜丝，梅干菜，红辣椒，盐，蒜苗，再放点耗油，味精，翻炒均匀即可出锅。

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